お洒落に、かつおでサラダ☆パパ作

kingkin
kingkin @cook_40025329

シェフのパパが休日に作ってくれた大皿料理です(^^)!!普通のお刺身がこんな素敵な料理になるんです・・・是非 試して欲しいな~~~☆
(ちなみに皿のサイズは直径40センチ以上です)
ビールにもワインにもあいますよ~~!!
このレシピの生い立ち
パパが作ってくれました~~~~。

お洒落に、かつおでサラダ☆パパ作

シェフのパパが休日に作ってくれた大皿料理です(^^)!!普通のお刺身がこんな素敵な料理になるんです・・・是非 試して欲しいな~~~☆
(ちなみに皿のサイズは直径40センチ以上です)
ビールにもワインにもあいますよ~~!!
このレシピの生い立ち
パパが作ってくれました~~~~。

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材料

3~4人分
  1. かつお 半身
  2. ゆで卵 3個
  3. 新玉 1個
  4. 野菜 お好きなもの(今回はレタス、水菜、ルッコラ)
  5. ☆しょうが すりおろし30g
  6. ごま 60cc
  7. さしみ醤油 50cc
  8. ☆わさび(お好みで) 小さじ1/2
  9. ごまドレッシング(市販のもの) 大匙3
  10. ★ポン酢 大匙3
  11. ★マヨネーズ 大匙1

作り方

  1. 1

    かつおを7ミリくらいの厚さに切る。
    ☆を合わせて 良く絡め皿に盛る。(わさびはお子様が食べるときは抜かしてください)
    ゆで卵を作っておく。

  2. 2

    新玉は薄くスライスし お好みの野菜も冷水でシャキッとさせ水気を切る。

  3. 3

    かつおの上に 野菜、ゆで卵をのせ、★をあわせたものを回しかけて出来上がり(^^)

コツ・ポイント

豪華に見える割に とっても簡単です・・・
特にコツもないかな~

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とにかく 食べることが大 大 大好きな四児のママです!!!!ますますバタバタしてきたのでのんび~~~りペースで楽しみたいな~♪(*^^*)どうぞよろしく。
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