長ネギのオリーブオイル焼き

Name: 長ネギのオリーブオイル焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ネギ 2本; ニンニク 1かけ; タカノツメ 1/2本; 塩（天然塩） 少々

ベジももちゃん @cook_40033385

基本材料は長ネギだけ。

シンプル☆イズ☆ベスト！

長ネギの甘さがたまりません！

このレシピの生い立ち
イタリアン関係の雑誌に出ていて、挑戦しました。
オリーブオイルを仕上げに入れるのがプロのコツらしいです。
さすがですね！！

基本材料は長ネギだけ。

シンプル☆イズ☆ベスト！

長ネギの甘さがたまりません！

長ネギのオリーブオイル焼き

ベジももちゃん @cook_40033385

基本材料は長ネギだけ。

シンプル☆イズ☆ベスト！

長ネギの甘さがたまりません！

基本材料は長ネギだけ。

シンプル☆イズ☆ベスト！

長ネギの甘さがたまりません！

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材料

長ネギ 2本
ニンニク 1かけ
タカノツメ 1/2本
塩（天然塩）少々

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作り方

1

長ネギを5cmほどの長さに切る。
ニンニクはスライスする。
2

フライパンを厚く熱し、ニンニクをいれ、香りが出たら、長ネギを焦げ目が着く位にしっかり焼く。
3

しっかり焦げ目が着いたら、塩をふり、仕上げにオリーブオイルをまわしいれる。

コツ・ポイント

焦げ目のついた長ネギはまわりはパリパリ、中はジューシー。
塩だけの味付けが、長ネギの甘さを引き立たせてくれます！

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つくれぽ

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ベジももちゃん @cook_40033385

2007/02/17 12:12に公開

自分で作った器に、美味しい野菜をタップリ使った料理で幸せな毎日。2006年春からは、MY畑にも挑戦しています！美味しい元気な野菜で健康で笑顔いっぱいの食卓を！簡単で美味しい「ベジ☆ベジ　レシピ」で「できることからマクロビオティック」目指して楽しんでいます！

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