卵アレルギーっ子ＯＫ！ お姫様✿苺パン
我が家の苺フェア✿ 朝ご飯、お昼ご飯、おやつなど、色々なシーンでお召し上がりください♪ 乳アレルギーの方は、生クリームを植物性ホイップクリームに置き換えるとＯＫです＾＾
このレシピの生い立ち
パン屋さんに行ったら、春の苺フェアをしてました✿ でもどれも卵入り… で、我が家も苺フェアがしたくて♪
卵アレルギーっ子ＯＫ！ お姫様✿苺パン
我が家の苺フェア✿ 朝ご飯、お昼ご飯、おやつなど、色々なシーンでお召し上がりください♪ 乳アレルギーの方は、生クリームを植物性ホイップクリームに置き換えるとＯＫです＾＾
このレシピの生い立ち
パン屋さんに行ったら、春の苺フェアをしてました✿ でもどれも卵入り… で、我が家も苺フェアがしたくて♪
作り方
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基本のパンの素（ＩＤ17977779）を一次発酵まで進める。
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- 2
発酵させている間に、上掛け用の生地を作る。 ★印の材料を全て混ぜてクリーム状にする。最初にマーガリンを室温に戻してクリーム状にするとやりやすい。湯銭とかしてもＯＫ^^
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- 3
生クリームに付いているおまけの絞り袋に入れて、 （入れる時にマグカップに袋をかぶせてやるとやりやすいよ♪） ※絞り袋が無くても大丈夫！とりあえず密封して冷蔵庫へ入れちゃってください。
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- 4
絞り口と入れ口をくるっとねじって、冷蔵庫で出番が来るまで保存… （そのままマグカップに入れて冷蔵庫に入れると安定するし♪）
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- 5
一次発酵が終わったら、基本のパンの素の通りに、分割して、特に形を作らず丸い形に成形♪ 二次発酵へと進みましょう。
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- 6
二次発酵が終わったら、オーブン予熱開始！ 絞り袋に入れておいた上掛け生地を、パン生地の上に絞り出す。ウニュウニュ～♪（固くなっていたら、手で揉みほぐす感じで絞り出せる程度に柔らかくして♪） ※絞り袋が無い場合は、スプーン等で上に乗せてね♪
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- 7
１８０度に予熱しておいたオーブンで、１5分焼きましょう♪ 上掛けがどんどん熔けて…きれいにカバーされたらＯＫ！ （写真はスプーンで載せた場合♪）
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- 8
焼きあがったら、ケーキクーラーなどの上に置いて冷ます。 オーブンから取り出す時は、ターナーなんかを使うと生地を傷めずに取れます。
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- 9
パンが冷めたら可愛くトッピングしましょう✿ ☆の生クリーム・砂糖・バニラエッセンスを泡立てホイップした物をてっぺんに絞り、イチゴを乗せ、粉砂糖をかけて完成＾＾
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コツ・ポイント
★絞り袋は二つあると便利です。 一つしか無かったら、最後のトッピング用を優先させて下さい。 ★オーブンの温度は家庭によって色々ですので、火力に応じて変更して下さい。
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