鮭とれんこんのサラダ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
鮭とれんこんのサラダ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭はひと口大に切り、塩・こしょうをしてしばらくおき、水気をふきとる。
- 2
しめじは小房に分け、れんこんは薄い輪切り、パプリカは薄切り、水菜は4cmに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、鮭・しめじを焼き、粗熱をとる。れんこんはさっとゆで、水気をきる。
- 4
〈ゆずこしょうドレッシング〉の材料を混ぜ合わせる。
- 5
皿に水菜・パプリカ・（3）を盛り付け、（4）を添える。
- 6
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちらhttps://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
鮭には良質なたんぱく質が含まれており、ビタミンCやカロテンを含む野菜と一緒に摂ることで、栄養バランスの良いサラダになります。ゆずこしょうは、ドレッシングに加えると香り豊かで辛みもあり、アクセントになります。辛みがあるので量を調整してください
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24968949
