おにぎりに巻く桜の葉を水で洗い、しばらく水につけて置き塩抜きする。

出がらし＆お好みの具をご飯に混ぜ、お好みの形に握り、１の桜の葉の塩漬けまたは焼き海苔等で巻く。

写真では、海苔等は巻いていません。
ポットマリーゴールド、鰹節、わかめ、しらすなどが入っています。