鮭フレークを使って、いつもと違うポテトサラダ。バターとあらびき胡椒がきいてます。
油分が少ないので低カロリーなのもうれしい。
このレシピの生い立ち
いつものは飽きたので、ちょっと変わったポテトサラダを・・・と思ったのがきっかけ。鮭フレークが余ってたので入れてみて、鮭にじゃがいも・・・ときたらバターよね・・・とだんだん北海道名産品ポテトサラダになりました。バターにマヨはくどいし高カロリーなので思い切って省き、アクセントにあらびき胡椒でピリっとさせました。