簡単☆豚ばら肉とセロリのピリ辛炒め
はちみつかりん @cook_40033641
材料は豚ばら肉とセロリの2品だけ。時間が無い時でも手早く簡単に作れます。ビールのおつまみにもおススメです☆
このレシピの生い立ち
今日冷蔵庫にあったもので何かできないかな？と考えて作ってみました。材料はたった2品ですが、歯ごたえがマッチしておいしくでき、夫も「ビールがすすむ♪」とぺろりと食べてくれました☆今回豚ばら肉はブロックを使用していますが、薄切り肉だとより手早くできると思います。
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- 1
豚ばら肉は1口大に、セロリは筋をとり食べやすい大きさ(約4cm)に、しょうがはみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒める。続いて、豚ばら肉を入れ火が通ったらセロリを入れ強めの中火で炒める。
- 3
コチュジャンとオイスターソースを加え、全体を良く混ぜたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
豚肉に良く火が通った後でセロリを加えるのがポイント。
セロリのシャキシャキ感が生きておいしいです。
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