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☆えびちゃーはん☆-レシピのメイン写真

☆えびちゃーはん☆

よつや
よつや @cook_40022308

やっぱりチャーハンはパラパラがいいですよね♪
ダンナがビールを飲んでる間にパパッとできました♪
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯がたくさんあったので。やっぱりチャーハンにかぎります。

やっぱりチャーハンはパラパラがいいですよね♪
ダンナがビールを飲んでる間にパパッとできました♪
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冷凍ご飯がたくさんあったので。やっぱりチャーハンにかぎります。

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よつや
よつや @cook_40022308

やっぱりチャーハンはパラパラがいいですよね♪
ダンナがビールを飲んでる間にパパッとできました♪
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冷凍ご飯がたくさんあったので。やっぱりチャーハンにかぎります。

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材料

  • ごはん １合
  • たまご １個
  • えび ５匹
  • ねぎ 適量
  • ほんだし 適量
  • 日本酒 適量
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍しておいたえびを塩茹でしておきます。

  2. 2

    ご飯にほぐした卵をまぜておきます。

  3. 3

    フライパンに油をひいて強火にして2をいれます。

  4. 4

    おはしでほぐしながらぱらぱらになるように炒めます。

    • ☆えびちゃーはん☆作り方4写真
  5. 5

    えび・ほんだしをいれて混ぜ合わせ、日本酒・しょうゆを加えていい香りがしてきたら、みじん切りにしたねぎをいれます。

  6. 6

    がーっといためて完成☆

コツ・ポイント

ほんだしをつかうと、塩っぽくなく、こしょうっぽくなくおいしい気がします。
あとは日本酒をいれるとお米がふんわりするとテレビでみたので。

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よつや
よつや @cook_40022308
2006/04/11 23:20に公開
美味しいおつまみ作りを勉強中です♪夫婦そろって飲んべぇなので、困ったもんです・・・
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