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豚肉とニラともやしの炒め物
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豚肉とニラともやしの炒め物-レシピのメイン写真

豚肉とニラともやしの炒め物

たかキッチン
たかキッチン @cook_40033429

片栗粉が決め手、うまみが豚肉に絡んでうまいっす! 
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片栗粉が決め手、うまみが豚肉に絡んでうまいっす! 

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材料

1人分
  • 豚バラ肉 100g
  • ニラ 1束
  • もやし 1/2パック
  • 生姜 1かけ
  • 醤油 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま油 少々
  • サラダ油 適量
  • ★醤油・酒 各大さじ1
  • ★塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ①豚肉は食べやすい大きさに切り、醤油を絡めて片栗粉をまぶす。もやしは水洗いし、水気をよく切る。ニラは4cm幅に切る。生姜はみじん切りにする。
     

  2. 2

    ②フライパンを熱して、サラダ油をひき、生姜を炒めて、香りが立ったら豚肉をカリッとなるまで炒める。
     

  3. 3

    ③ニラ・もやしを加えてさっと混ぜて、★を加えて手早く炒め、ごま油を垂らして完成!

コツ・ポイント

片栗粉が決め手、うまみが豚肉に絡んでうまいっす! 

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たかキッチン
たかキッチン @cook_40033429
2007/02/17 06:06に公開
一人暮らしを始めてから料理にはまり、美味しいものを求める今日この頃です。目指すはど素人シェフ♪ 
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし 片栗粉 酒 豚バラ肉 しょうが

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