焼き豚･メンマ入りクレージーチャーハン
グレママ @cook_40033750
ラーメンの具材のチャーシューとメンマを使い、クレージーソルトで味付けしたチャーハンです。（クレージーソルトがない時は中華味の素で）
このレシピの生い立ち
前日に作ったラーメンの具材が余ってたので、それを利用してチャーハンを作ってみようと。
焼き豚･メンマ入りクレージーチャーハン
ラーメンの具材のチャーシューとメンマを使い、クレージーソルトで味付けしたチャーハンです。（クレージーソルトがない時は中華味の素で）
このレシピの生い立ち
前日に作ったラーメンの具材が余ってたので、それを利用してチャーハンを作ってみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き豚、メンマ、長ネギは細かく切る。トッピング用の白髪ねぎも切っておく。
- 2
玉子を溶き、ごはんとよく混ぜ合わせる。
- 3
中華なべに油を入れ、熱くなったところに２の玉子ご飯を入れ炒める。ご飯がぱらぱらになったら、１の具材を全部入れ、○の調味料で味付けしながら炒める。
- 4
最後に、風味付けにごま油とラー油を少々垂らす。
器に盛り付け、ゴマと白髪ねぎをトッピングして、出来上がり。
コツ・ポイント
★生卵を溶いて、ご飯に満遍なく混ぜ合わせてから炒めると、ぱらぱらのチャーハンができます。 ★味付けはお好みで。クレージーソルトがなければ中華味の素を多く使えばＯＫ。 ★具材の量はある分だけで十分です。（＾＾）
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