止まらないっ!!キャラメルポップコーン

ぱるきっちん @cook_40034951
料理上手なお友達に教えていただいたレシピ。作っている側からつまみ食い~♪美味しくて止まりません!!
このレシピの生い立ち
料理上手なお友達に教えてもらいました。
止まらないっ!!キャラメルポップコーン
料理上手なお友達に教えていただいたレシピ。作っている側からつまみ食い~♪美味しくて止まりません!!
このレシピの生い立ち
料理上手なお友達に教えてもらいました。
作り方
- 1
ポップコーン用のコーンを透明なビニール袋に入れて、サラダ油、塩を入れてムラなくもむ。
- 2
蓋があるフライパンに1を入れ、蓋をしてフライパンを揺らしながら、ポップコーンを作る。(28㌢くらいのテフロン加工がおススメ。深さのあるものがいいです)
- 3
ポンポンとコーンが開きます。音がなくなるまで揺らします。
- 4
キャラメルを作ります。大きめの鍋に○の材料を入れて、中火にかけ、バターとはちみつが溶けるのに任せて、鍋を動かしながら加熱(かき混ぜない)
- 5
色が付き始め、サラサラと動くようになったら、重曹を入れてサッとお箸でひと混ぜ。火を止める。
- 6
5にポップコーンを入れ、満遍なくよく混ぜる。
コツ・ポイント
フライパンは大きめがおススメ!!コーンってけっこう膨らみますので、キャラメルのほうも大きいほうが混ぜやすいです。
私は大きめの炒め鍋で作りました。
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