長いもステーキ、ミネストローネ味
きやまん @cook_40022533
長いものバターステーキをミネストローネ味で
頂きました。
このレシピの生い立ち
きれいな長いもが手に入ったので
ミネストローネ味では如何とオリジナルレシピです。
長いもステーキ、ミネストローネ味
長いものバターステーキをミネストローネ味で
頂きました。
このレシピの生い立ち
きれいな長いもが手に入ったので
ミネストローネ味では如何とオリジナルレシピです。
作り方
- 1
長いもは１ｃｍ幅に切りバターでこんがりと焼く
- 2
玉ねぎは細切り、
人参は３ｃｍの長さに線」切り
ピーマンは縦に細切り
しめじはほぐす - 3
ベーコンをこんがり炒め、ピーマン以外の野菜を入れて少し炒め、２カップの水で柔らかく煮てピーマンを加えミネストローネの素を加えて３分煮込み、水とき片栗粉を流してとろみをつける。
- 4
こんがり焼けた長いもステーキに③のミネストローネをかけてベビーリーフを飾る
コツ・ポイント
長いもはゆっくりと焼いてください。
野菜をたっぷり入れると美味しくなります。
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