しいたけとたまねぎはみじん切りにし、ひき肉、豆腐、たまご、パン粉、味噌と一緒にぐにゃぐにゃ混ぜます。もし水分が多いようならパン粉を足して調節してください。

フライパンにサラダオイルを熱し、１のタネを小判型にして焼きます。両面に焦げ目がつけばＯＫです。（ハンバーグはフライパンから取り出さないで下さい！次の工程で煮込んでいきます。）

ケチャップ、ソースを1対1の割合に混ぜたものに水を加えてよく混ぜ、２のハンバーグが入ったままのフライパンに流しいれて弱火で煮込みます。

水分が減ってソースがとろりとしてきたところで火を止めます！そのまま煮込むとソースが焦げるので注意してください！

お皿に盛り付けて出来上がり～。