ごま油で豚肉のふち（？）がカリカリになるくらい炒める。

いい具合に炒めた豚肉に蒲焼のタレを絡める！この時、多めに蒲焼のタレを入れる。火はタレを入れた直後に止める。

ご飯を丼によそって、フライパンからタレを少しスプーンなどで取ってご飯にかける。その上に刻みネギをのせる。
その上に豚肉を乗せて、ゴマをふりかけて出来上がり！！
うちは、この上にさらに刻みネギを乗せます！