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柚子胡椒炒飯
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柚子胡椒炒飯-レシピのメイン写真

柚子胡椒炒飯

*あよ*
*あよ* @cook_40027350

ご飯とキャベツの割合は1対1!旬のキャベツをふんだんに使った炒飯です。
ダイエットにオススメ♪
このレシピの生い立ち
柚子胡椒マニアなのです・・・
なんにでも入れちゃいます。

ご飯とキャベツの割合は1対1!旬のキャベツをふんだんに使った炒飯です。
ダイエットにオススメ♪
このレシピの生い立ち
柚子胡椒マニアなのです・・・
なんにでも入れちゃいます。

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柚子胡椒炒飯

*あよ*
*あよ* @cook_40027350

ご飯とキャベツの割合は1対1!旬のキャベツをふんだんに使った炒飯です。
ダイエットにオススメ♪
このレシピの生い立ち
柚子胡椒マニアなのです・・・
なんにでも入れちゃいます。

ご飯とキャベツの割合は1対1!旬のキャベツをふんだんに使った炒飯です。
ダイエットにオススメ♪
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材料

一人分
  • キャベツ 3枚
  • ひき肉(何でもいい) 100g
  • ご飯 茶碗かるく一杯
  • 柚子胡椒 小さじ1~2杯
  • ほんだし 少々
  • 塩コショウ 少々
  • その他お好みの具材 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りにします。
    ご飯になじむ大きさにきってください。

  2. 2

    ひき肉を炒めます。ひき肉から油が出るようなら、油は敷かなくていいです。

  3. 3

    ひき肉に色がついたら、キャベツを加え、塩コショウを振って。しんなりするまで炒めます。
    お好みの具材があればここで炒めてください。

  4. 4

    ご飯を加えます。
    パラパラになるように炒めます。

  5. 5

    ほんだしと柚子胡椒を加えて、味を調えます。
    お皿に盛って出来上がり(*´∀`*)

コツ・ポイント

キャベツは小さく切って炒めちゃうので、外側のちょっと硬めの葉でもOKです。
キャベツをレタスに替えても美味しい♪

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*あよ*
*あよ* @cook_40027350
2006/04/03 04:17に公開
22歳大学生で初めたクックパッド。気づけば30歳で結婚…そして4年経った今、34歳2児のママに(2018.8追記)家族に好評だったレシピ、我が家、旦那のお母さんのレシピを載せます。いつか子供が独立したら、このページを教えてあげたいなぁと思ってアップしています。
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