チョコブラウニー
バレンタイン菓子の王道じゃん？
このレシピの生い立ち
すごく古いチョコレシピ本に載ってた作り方を、かなりいじってみました(笑)
作り方
- 1
★印を合わせてふるっておく。
- 2
ボールにバターを入れ、泡立て器で軽く練ってから砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜたら、チョコレートを混ぜる。
- 3
卵を少しずつ入れ、そのつどよく混ぜる。くるみも混ぜる。
- 4
ふるっておいた1の粉類を、ヘラなどでさっくり切るように混ぜる。型に流し入れて平らにする。
- 5
170度のオーブンで15分～20分くらい焼き、型のまま冷ます。冷めたら取り出し、好きな大きさに切り分ける。
コツ・ポイント
もし四角い型(15センチ角くらい)があればそっちのほうがいいけど、うちにはなかったから仕方なく丸型で。焼きすぎにはご注意だよ。
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