にんにくのみじん切りと鶏手羽元と中華スープの素、小麦粉、片栗粉を袋に入れカシャカシャと混ぜ合わせゆっくりと油で揚げる

もやしは洗って水を切る。
にらは３ｃｍに切る。
人参は繊維に添って薄く切り、縦に細く切る。
ピーマンは半分に切って細切りにする。

油ににんにくのみじん切りを入れて炒め、野菜を入れて更に炒め、中華味スープをまぶす。