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美味!田作り(おせち)
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美味!田作り(おせち)-レシピのメイン写真

美味!田作り(おせち)

ママえみりん
ママえみりん @cook_40031575

いろんなレシピを試した結果、コレが1番美味しく出来ました♪ 箸が止まらなくなりますよぉ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけたか、どこで見つけたレシピか分からなくなりましたが、このレシピが1番作りやすく美味しいのでメモして残しておいた覚書です。

いろんなレシピを試した結果、コレが1番美味しく出来ました♪ 箸が止まらなくなりますよぉ(*^_^*)
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美味!田作り(おせち)

ママえみりん
ママえみりん @cook_40031575

いろんなレシピを試した結果、コレが1番美味しく出来ました♪ 箸が止まらなくなりますよぉ(*^_^*)
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雑誌で見かけたか、どこで見つけたレシピか分からなくなりましたが、このレシピが1番作りやすく美味しいのでメモして残しておいた覚書です。

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材料

  • ごまめ 50g
  • 醤油 大さじ2
  • はちみつ 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • レモン汁 小さじ1/2
  • ごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ごまめを耐熱皿に広げて並べ、600wのレンジで約2分加熱して、パリッとさせる

  2. 2

    鍋に、分量の醤油、はちみつ、酒、レモン汁を入れ、弱火で煮立たせ約1分煮詰める

  3. 3

    ②の鍋に①のごまめを加え、木べらなどで手早く混ぜながら全体に絡める

  4. 4

    平らな器にサラダ油を薄く塗り、③を移して広げて冷ます

  5. 5

    好みで、ごま、ピーナッツ、一味唐辛子などをまぶして完成!

コツ・ポイント

最初のレンジの時、出来上がり直後は少ししっとりした感じですが、少ししてパリッとした感じになればOK!

これは作りやすい分量なので、お好きな方は倍量でもいいと思います。我が家は2倍もしくは3倍量を作ります!!

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ママえみりん
ママえみりん @cook_40031575
2008/02/16 07:57に公開
我が家の畑で採れた野菜レシピや息子達(12歳と10歳)に好評なレシピを紹介します♪
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このレシピのキーワード

田作り はちみつ 酒 ゴマ

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