桜メレンゲ
美味しんぼ倶楽部 @cook_40024085
卵白が残ったのでメレンゲクッキーをひな祭り気分で桜の塩漬け入れちゃいました
このレシピの生い立ち
まだ間に合うかなひな祭り用のお菓子って感じです。
桜メレンゲ
卵白が残ったのでメレンゲクッキーをひな祭り気分で桜の塩漬け入れちゃいました
このレシピの生い立ち
まだ間に合うかなひな祭り用のお菓子って感じです。
作り方
- 1
卵白を少し泡だて砂糖を加えてつやが出るまでよくしっかりあわ立てる
- 2
桜の花の塩漬けを5～6分塩抜きして細かく刻みよく水気を切って1に混ぜ込む
- 3
搾り出し袋に入れて搾り出し、100度～110度で1時間10分ほど焼き上げる。
コツ・ポイント
卵白はよく泡でください。あまり大きく作らないほうがかりっと上がります
似たレシピ
-
-
古都の薫り❀桜アイスクリーム❀ 古都の薫り❀桜アイスクリーム❀
バニラアイスと桜の塩漬けがこんなに合うなんて♡ かざぴーさん考案、mamilana作製の桜アイスクリームですっかり春気分✿
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17478992
