もやしとニラのあっさりおひたし
ハトリーヌ @cook_40034155
もやしのシャキシャキ、ニラの香りがたまらない一品！
このレシピの生い立ち
もやしもニラも傷むのが早いので、そろそろ危ないかなーと思ったら作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを熱湯でさっと茹で、ざるに取る。5cmほどの長さに切ったニラをその後のお湯に入れ、火を止めた状態で1分ほど放置する。
- 2
にんにくはみじん切り。
☆を全部混ぜ、タレを作る。 - 3
もやしを敷き、上にニラを盛り、タレを回しかけて完成。
コツ・ポイント
ニラはすぐに火が通るので、もやしを茹でた後のお湯に入れるだけで十分です。ナンプラーはお好みで。ピリ辛がお好きなら豆板醤やラー油を入れてもおいしいです。
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