超簡単♪ポテトサラダの厚揚げサンド

Name: 超簡単♪ポテトサラダの厚揚げサンド
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 四角１個; ポテトサラダ 適量; にんじんサラダ 適量

厚揚げに切込みを入れてサラダを挟むだけ。あとはトースターでチン♪今日は｢にんじんサラダ」をトッピングしてみました。

このレシピの生い立ち
少量のポテトサラダなどが余ったときに「厚揚げ」に挟むとボリュームおかずになるので利用しています。
見栄えがするので楽チンなのにばれません（＠＾＾＠）

厚揚げに切込みを入れてサラダを挟むだけ。あとはトースターでチン♪今日は｢にんじんサラダ」をトッピングしてみました。

厚揚げに切込みを入れてサラダを挟むだけ。あとはトースターでチン♪今日は｢にんじんサラダ」をトッピングしてみました。

材料

２人分

1

厚揚げをバッテンに切り４つに分ける（１つずつが３角になります）
で、三角の山の部分に切り込みを入れます。
＊大きいのがお好みの方は２つに切り分けて山の部分に切り込みを入れてください。
2

ポテトサラダを挟んでトースターで軽くパリッとするまで焼くだけです。
お好みで卵サラダや他の具でも美味しいと思います。
3

鰹節でもいいけど、今日は半端にんじんを使ったサラダをトッピングしてみました。
手抜きなのにちょっと豪華に見えませんか？