ぐりぐらレシピ④かぼちゃのペタペタ焼き
keke @cook_40022489
絵本「ぐりとぐらとすみれちゃん」に出てくるかぼちゃのペタペタ焼きを忠実に再現したら...きっとこんな感じ？
このレシピの生い立ち
絵本「ぐりとぐらとすみれちゃん」が、初めて掲載された「こどものとも」の付録に載っていた、作者さんのエピソードを参考に、想像で再現してみました。
ぐりぐらレシピ④かぼちゃのペタペタ焼き
絵本「ぐりとぐらとすみれちゃん」に出てくるかぼちゃのペタペタ焼きを忠実に再現したら...きっとこんな感じ？
このレシピの生い立ち
絵本「ぐりとぐらとすみれちゃん」が、初めて掲載された「こどものとも」の付録に載っていた、作者さんのエピソードを参考に、想像で再現してみました。
作り方
- 1
ゆでたかぼちゃに、バターを加え、ひたすらつぶしながら、混ぜます。（皮付きでOKですが、皮の食感が嫌いな方は外しましょう）
※かぼちゃの熱でバターを溶かすので、湯煎は省略(^_^;) -
- 2
砂糖、小麦粉を加え、混ぜ合わせます。
ボタッと落ちる位になればＯＫ！水分が足りないようなら、水や牛乳を足して。 - 3
型に入れ、180℃10～15分焼きます。
※ココット型を使う場合は、内側にバターを薄く塗っておくと食べやすいです。 -
コツ・ポイント
※なめらかに仕上たい場合は、フープロなどを使いましょう。材料は全て同時投入でＯＫ！
※バターは、溶かしてから混ぜると、スムーズです。面倒くさがり屋さんは、かぼちゃの熱で溶かしながら混ぜましょう(^_^;)
※粉は、ふるっておく必要はありません。それなりに混ざるものです。
※お砂糖、バターはお好みで加減して下さい。バターの濃厚な香りを楽しむならこの分量でＯＫ！
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☆ほくほく焼きカボチャのグラタン☆ ☆ほくほく焼きカボチャのグラタン☆
焼きかぼちゃと簡単とろ～りホワイトソースを重ねて焼きました♪かぼちゃはほくほく，ホワイトソースはとろ～りあつあつです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17480553
