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2種のチーズとじゃがいものポタージュ
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2種のチーズとじゃがいものポタージュ-レシピのメイン写真

2種のチーズとじゃがいものポタージュ

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

クリームチーズの濃厚さとパルメザンチーズの風味が味わえるポタージュスープ！
このレシピの生い立ち
前にも作ったがもっと美味しいのが作りたかったんで

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クリームチーズの濃厚さとパルメザンチーズの風味が味わえるポタージュスープ！
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材料

2人分
  • 男爵 大1個
  • クリームチーズ 30ｇ
  • パルメザンチーズ 大さじ２
  • 牛乳 250ｃｃ
  • 顆粒コンソメ 小さじ１～２
  • 市販クルトン 適量
  • パセリ 少々
  • 塩・白胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    １．じゃがいもをボイルする
    ２．１を裏ごしする
    ３．クリームチーズを電子レンジで溶かし２とあわせる
    ４．３に牛乳を入れミキサーにかける。

  2. 2

    ５．鍋に４を移し、塩、胡椒、コンソメ、パルメザンを入れ　　温める。味が整ったら生クリームを混ぜる
    ６．器に盛り付けクルトンとパセリを飾る

  3. 3

コツ・ポイント

お好みのチーズを使ってもよしチェダーチーズとかでもいい

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2008/02/08 13:13に公開
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ポタージュ クリームチーズ 牛乳 男爵

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