じゃがいもは皮をむき半分に切ってから１ｃｍ幅に切る。水から楊枝がささるまで茹でる。

玉ねぎはうす切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切っておく。

グラタン皿にバターをぬる。じゃがいもを並べて塩コショウをして、ベーコン、玉ねぎ、チーズの順で重ねる。これをもう１度くり返す。最後に粉チーズをふりかけバターを２ヶ所くらいおく。

２５０度のオーブンで１０～１２分焼いたら出来上がり！