卵、バター、乳製品未使用。珈琲に合いそうな、大人な”ほろ苦い”サクッとしたチョコクッキー。

＜全ては、オレンジピールの苦みをごまかす！？ための配合、材料になっています＞

このレシピの生い立ち
とても苦いオレンジピールが出来てしまい、チョコとならごまかせるかも・・と考案。「なんちゃってチョコバナナクッキー（ハード版）」（やもとしょうさん－レシピID：17449447）を参考にさせて頂きました。ただ私のは、配合／材料が違うので－残念ながらカリカリにはならず…－サクサクッとふんわり、の間の触感。