鮭フレーク炒飯
クレちゃん @cook_40034602
瓶に入った鮭フレーク、意外に残ってしまったりしませんか？？
そんなときの、お助けメニュー☆
このレシピの生い立ち
余った鮭フレークをなんとかしようと…。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはあらいみじん切りに、ネギを使う場合は青いところを小口切りにします。卵をボールにとき、サラダ油を熱したフライパンで、半熟のスクランブルエッグにします。
- 2
卵を一度フライパンから取り出します(最初のボールに入れちゃいます)。
- 3
フライパンを再び熱し、玉ねぎを炒めます。
- 4
玉ねぎが少し透き通ってきてたら、ご飯を加えてほぐしながら炒めます。
- 5
鮭フレークとネギ(大根菜)を加え、軽く炒めたら、塩こしょうと醤油で味付けして、できあがり。
- 6
卵、醤油なしの試作品(笑)
-
コツ・ポイント
鮭フレークとネギ(大根菜)は火を通しすぎないようにしてください。
鮭フレーク自体に味がついているので、味付けは控えめで大丈夫です。
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