コリアンダー・クリームチーズ

ブランディ @cook_40034665
クリームチーズににんにくとコリアンダーを混ぜて冷凍室へ。固まったら冷蔵庫へ。すぐ使う場合は冷凍不要です。
このレシピの生い立ち
ガーリックバターの代用としてクリームチーズで作ってみました。
バレンタインデーが近いのでハートの製氷型で可愛く。
コリアンダー・クリームチーズ
クリームチーズににんにくとコリアンダーを混ぜて冷凍室へ。固まったら冷蔵庫へ。すぐ使う場合は冷凍不要です。
このレシピの生い立ち
ガーリックバターの代用としてクリームチーズで作ってみました。
バレンタインデーが近いのでハートの製氷型で可愛く。
作り方
- 1
クリームチーズにおろしたにんにくとハーブソルト、パプリカを混ぜる。牛乳でのばして、コリアンダーを混ぜる。
- 2
冷評皿に詰めて冷凍庫で約1時間。
トーストやクラッカー、ステーキ、茹で野菜に添えてどうぞ。 - 3
30分程度室温に戻すと良い。
- 4
おもてなしのときのトースト用には氷の上にのせてテーブルへ。
- 5
paliさんがセロリにのせたれぽを下さり早速真似してみました。
工程1のあと、セロリにのせるだけ。アペリティフに。 - 6
arpegionneさんのハートのビーツ乗せ!真似させてもらいます。
コツ・ポイント
ラップで棒状にして固めて冷凍後、2cmくらいに切るか、それをクッキー型で抜いてもOK。
食べる30分前に冷凍庫から冷蔵庫に移すか、室温に戻した方が食べやすいです。
おもてなしには氷の上に乗せると綺麗です。
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