ご飯がすすむ！！豚肉の甘辛焼き
Happyぴぃ @cook_40034670
豚肉に片栗粉をつけて焼き、最後に甘辛ダレをかけるだけの簡単レシピ！
主人のお気に入りの味です。
あったかご飯がバクバクすすんじゃいますよ。
このレシピの生い立ち
トンカツをしようと思って買ってきた、豚肉・肩ロース一口カツ用。
でも、揚げ物はめんどいなぁっと思って。
でもでも、ガッツリ食べたい主人の要望に答えたい・・・。
ちょっと考えて生まれたのが、この甘辛焼きです！！
想像以上にご飯が進み、多めに炊いたご飯がなくなっちゃいました！
ご飯がすすむ！！豚肉の甘辛焼き
豚肉に片栗粉をつけて焼き、最後に甘辛ダレをかけるだけの簡単レシピ！
主人のお気に入りの味です。
あったかご飯がバクバクすすんじゃいますよ。
このレシピの生い立ち
トンカツをしようと思って買ってきた、豚肉・肩ロース一口カツ用。
でも、揚げ物はめんどいなぁっと思って。
でもでも、ガッツリ食べたい主人の要望に答えたい・・・。
ちょっと考えて生まれたのが、この甘辛焼きです！！
想像以上にご飯が進み、多めに炊いたご飯がなくなっちゃいました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。（一口カツ用を使用しました）
両面に筋切りの包丁を入れる。 - 2
豚肉の両面に、塩コショウ・お好みでガーリックを振る。
キレイなビニール袋に片栗粉をいれ、そこに豚肉も入れて、片栗粉をまぶす。 - 3
☆の材料を混ぜ合わせて、甘辛ダレを作っておく。
フライパンに油を熱し、豚肉を広げながら焼く。片面が焼けたら裏返し、蓋をして火を通す。 - 4
豚肉に火が通ったら、甘辛ダレを回しかけ、蓋をして味をなじませる。
- 5
☆追加☆
鶏のもも＆胸肉でも作ってみました！！
写真は今回の鶏肉です。
コツ・ポイント
豚肉にまぶした片栗粉が、肉のうまみを閉じ込めてくれます。
さらに、タレもほどよくとろみがついて・・・ご飯がすすんじゃいます！
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