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簡単♪万能☆濃厚トマとろソース
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簡単♪万能☆濃厚トマとろソース-レシピのメイン写真

簡単♪万能☆濃厚トマとろソース

七転び八重子
七転び八重子 @cook_40032660

レシピ更新★これで、簡単にパスタソースに、煮込みに、ハンバーグに、隠し味に使えます。ケチャップはちょっとって言う方に☆ノンオイルでヘルシー♪濃厚なトマトの味です。冷凍保存も◎
このレシピの生い立ち
トマト好きなので、トマトベースの料理をよく作ります。ドライトマトのような、濃厚なトマトのケッチャップもどきが作りたいと思いました。バルサミコがポイントですよ。

レシピ更新★これで、簡単にパスタソースに、煮込みに、ハンバーグに、隠し味に使えます。ケチャップはちょっとって言う方に☆ノンオイルでヘルシー♪濃厚なトマトの味です。冷凍保存も◎
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簡単♪万能☆濃厚トマとろソース

七転び八重子
七転び八重子 @cook_40032660

レシピ更新★これで、簡単にパスタソースに、煮込みに、ハンバーグに、隠し味に使えます。ケチャップはちょっとって言う方に☆ノンオイルでヘルシー♪濃厚なトマトの味です。冷凍保存も◎
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トマト好きなので、トマトベースの料理をよく作ります。ドライトマトのような、濃厚なトマトのケッチャップもどきが作りたいと思いました。バルサミコがポイントですよ。

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材料

1タッパ400gくらい。
  • トマトホール 1缶
  • りんご 4/1
  • 玉葱 4/1
  • ブイヨン 1個
  • ハーブソルト等スパイス 適量
  • ★バルサミコ酢 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    ▲玉葱を適当に切って、浸るくらいの水とブイヨン・を入れて、柔らかくする。

  2. 2

    トマトホールと▲とりんごをミキサーで滑らかにする。★バルサミコ酢を入れる(コレがポイント)

  3. 3

    鍋にもどして、各種お好みのスパイス、を加えながら、火にかけて、ひたすら、トロトロになるまで。濃厚なトマとろソースの出来上がり♪

コツ・ポイント

トロトロしているので、パスタなら、お玉1杯で具材と炒めたらトマトパスタのできあがり~◎野菜を煮て、トマとろソースを加えたらトマトスープのできあがり~◎色々と応用で◎甘めが好きな方は、はちみつを入れて~♪

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七転び八重子
七転び八重子 @cook_40032660
2007/02/24 00:43に公開
自家製酵母&ホシノ天然酵母を使ったパン作りをしています。毎日、パンと共同生活。パンレシピ掲載HP↓http://milkbarstreet.web.fc2.com/
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このレシピのキーワード

りんご トマト缶 スパイス ハーブ 玉ねぎ

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