青じそごはん

Name: 青じそごはん
Yield: 米３合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ３合; 塩 小さじ １～１．５; 料理酒 大さじ １～１．５; 青じそ １０～２０枚; ちりめんじゃこ 適量; 白ゴマ 適量

香りのいい青じそとちりめんじゃこのまぜごはんです。
このレシピの生い立ち
向田邦子さんの料理本に載っていた青じそごはんがヒントでしたが、作り方は多分まったく違うものになっていると思います。
ちりめんじゃこ、白ゴマは栄養面と好みで加えました。

材料

米３合分

あつあつも香りがたっておいしいですが、時間がたつと青紫蘇が黒ずんでしまいます。色味を残したい場合は、ご飯が冷めてから混ぜてください。おにぎりにしても人気です。

ママライオン @cook_40025995

2008/02/10 12:50に公開

CookPad初心者です～いつも皆さんのレシピを参考にしていろいろ挑戦しています！これからもたくさん作って感想を書いたり、ゆくゆくは自分のレシピも皆さんに作ってもらえるようになりたいです。頑張ります！！やっと初めてのレシピを載せました。

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