バター不使用♪簡単チョコケーキ２
今回微妙に材料の配分を変えて純ココア使わず板チョコのみのバージョンで作りました。（覚書きかわりです(*^.^*)ｴﾍｯ）
今回はアイシングで飾り付けしました♪
このレシピの生い立ち
今日（２月１３日）ケーキを焼こうと思ったら『ココアがない!!』でも今から買いに行くのも面倒だし。。。(-_-;ウーン『じゃ、買いだめていた板チョコだけで作っちゃおう♪』と思ったのがきっかけです。
食べた感じは純ココアを使ったものよりサッパリふんわりしてます。チョコのどっしり感は純ココア使用のもののほうが強いかも～_(^^;)ﾂ ｱﾊﾊ
バター不使用♪簡単チョコケーキ２
今回微妙に材料の配分を変えて純ココア使わず板チョコのみのバージョンで作りました。（覚書きかわりです(*^.^*)ｴﾍｯ）
今回はアイシングで飾り付けしました♪
このレシピの生い立ち
今日（２月１３日）ケーキを焼こうと思ったら『ココアがない!!』でも今から買いに行くのも面倒だし。。。(-_-;ウーン『じゃ、買いだめていた板チョコだけで作っちゃおう♪』と思ったのがきっかけです。
食べた感じは純ココアを使ったものよりサッパリふんわりしてます。チョコのどっしり感は純ココア使用のもののほうが強いかも～_(^^;)ﾂ ｱﾊﾊ
作り方
- 1
板チョコを小さく砕いて、牛乳をいれレンジで１分～１分半温めて混ぜ、チョコを完全に溶かす。
- 2
１に卵黄を入れ良く混ぜ、ホットケーキミックス･ラム酒を入れてなめらかになるまで泡だて器で混ぜ合わせる。
- 3
卵白に砂糖を２～３回に分け混ぜいれ、角がたつくらいまでよくあわ立ててメレンゲを作る。
- 4
２にメレンゲの３分の１を入れ泡だて器でよく混ぜ合わた後、残りのメレンゲを加えヘラで泡をつぶさないように混ぜ合わせる。
- 5
型に流し入れ１６０度に予熱したオーブンで３０分～４０分程度焼く。（オーブンによって焼き時間は前後しますので、様子を見ながら焼いてください）
コツ・ポイント
基本的には簡単チョコケーキと一緒です。
ココアをいたチョコに替えた分だけ、砂糖の分量と牛乳の分量だけ減らしました。
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