手打ちうどん

Name: 手打ちうどん
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉（中力粉と薄力粉をブレンド） 300ｇ; 塩 9.2g（小匙に１杯); 水 140cc

覚書メモです
このレシピの生い立ち
以前、手打ちうどんセットを貰いました
やってみると簡単で楽しかったので、
それについていたレシピを元に我が家でもチャレンジ。
水の分量は夏は控えめにするそうです

材料

３人分

小麦粉は我が家の80ccｶｯﾌﾟに軽く１杯が約50ｇなので、6杯入れます
中力粉：薄力粉を７：３位が扱いやすい様子。

vivaism @cook_40034946

2008/02/12 00:45に公開

***育児に追われて開店休業中***レポをくださった皆様、気長にお待ちくださいませ～★基本「面倒くさがり」なので、お料理も、後片付けも、とにかく「簡単に」がモットー

その他のレシピ