マグロとモッツァレラのミネストローネ
ごろみママ @cook_40034952
キューピー3分クッキング「ミネストローネの素」を使って簡単に、それでいてメイン?にもなりそうなスープを作ってみました。
このレシピの生い立ち
キューピー3分クッキング 野菜をたべよう!「ミネストローネの素」のモニターになり、魚を使ったミネストローネを考えてみました。
マグロとモッツァレラのミネストローネ
キューピー3分クッキング「ミネストローネの素」を使って簡単に、それでいてメイン?にもなりそうなスープを作ってみました。
このレシピの生い立ち
キューピー3分クッキング 野菜をたべよう!「ミネストローネの素」のモニターになり、魚を使ったミネストローネを考えてみました。
作り方
- 1
マグロに塩・胡椒をして、オリーブ油で両面焼く。モッツァレラチーズは薄切りに。
- 2
鍋にオリーブ油を入れ、野菜を炒める。
玉ねぎが透明になったら、水を入れてやわらかく煮込む。 - 3
野菜が煮えたら、ミネストローネの素を入れて、胡椒で味を整える。
- 4
器にスープを入れてから、マグロとモッツァレラをのせて完成♪
コツ・ポイント
酸味が好きな方は、生のトマトを入れるとよりおいしくなります。
マグロは崩れてしまうので、最後に盛った方が良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17482761
