鍋１つでビーフシチューinバーグ★☆
シチューとハンバーグがドッキング★ハンバーグが入ってるのに鍋１つで出来ます。写真はカレーバーグに見えますが(笑)、シチューです(^-^;)
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグにするなら、シチューに入れちゃえばいいぢゃん♪
と思いついた★
フライパンも鍋も使ったら洗い物が増えちゃうので鍋１つに短縮(笑)
鍋１つでビーフシチューinバーグ★☆
シチューとハンバーグがドッキング★ハンバーグが入ってるのに鍋１つで出来ます。写真はカレーバーグに見えますが(笑)、シチューです(^-^;)
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグにするなら、シチューに入れちゃえばいいぢゃん♪
と思いついた★
フライパンも鍋も使ったら洗い物が増えちゃうので鍋１つに短縮(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
まずはハンバーグのタネづくり。たまねぎはみじん切り。●の具材をすべてボウルに入れてこねる。たまねぎは炒めなくてＯＫ☆パン粉で固さを調整するんですが、通常のハンバーグにする時より少し固めにしてください。
- 2
タネが出来たら、それを８等分にして小判型にします。 ハンバーグを焼く前にシチューに入れる具材を切っておきましょう。
- 3
シチューを作る鍋に、油を入れ熱し、ハンバーグを焼きます。両面にしっかり焼き目がついたら一旦取り出してください。鍋に余分な油が出るので取り除いてください。
- 4
続いてシチュー作り。ハンバーグを焼いた鍋にすこーしだけ油を入れて、たまねぎ、にんじんを軽く炒め、水を入れます。グツグツしてきたらハンバーグを入れアクをとり、蓋をして１０分くらい煮込みます。
- 5
その後、じゃがいもを入れてさらに煮込み、じゃがいもがやわらかくなったら火を止めルーを入れる。ルーが溶けたら火を弱火にして、少し煮て出来上がり♪
コツ・ポイント
★ハンバーグのタネは固めに作り、たまねぎは炒めない♪ ★シチューを作る鍋でハンバーグは焼きましょう♪ ★あとは、シチューを普通に作るだけ♪ 鍋１つで出来るので、今回はビーフシチューにしましたが、カレーでもクリームシチューでもおいしそうですね(＾－＾)
つくれぽ
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