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きのこと白菜のまっしろスープ
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きのこと白菜のまっしろスープ-レシピのメイン写真

きのこと白菜のまっしろスープ

ひこぽこ
ひこぽこ @cook_40035209

20分でできる真っ白スープです。
白菜をまるごと入れるので、もりもり食べれます。
このレシピの生い立ち
3分クッキングのような番組をぼーっと見ていて、思い出しながら作りました。スープを作ったのは初めてでしたが、おいしくできたので載せてみます。

20分でできる真っ白スープです。
白菜をまるごと入れるので、もりもり食べれます。
このレシピの生い立ち
3分クッキングのような番組をぼーっと見ていて、思い出しながら作りました。スープを作ったのは初めてでしたが、おいしくできたので載せてみます。

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きのこと白菜のまっしろスープ

ひこぽこ
ひこぽこ @cook_40035209

20分でできる真っ白スープです。
白菜をまるごと入れるので、もりもり食べれます。
このレシピの生い立ち
3分クッキングのような番組をぼーっと見ていて、思い出しながら作りました。スープを作ったのは初めてでしたが、おいしくできたので載せてみます。

20分でできる真っ白スープです。
白菜をまるごと入れるので、もりもり食べれます。
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材料

4人分
  1. 白菜 1個(400gくらい)
  2. しめじ 1パック
  3. マッシュルーム 1パック
  4. ベーコン 4枚くらい
  5. 鶏がらスープの素 2~3個
  6. 高脂肪ミルク 500cc
  7. 生クリーム 100cc
  8. 片栗粉 少々
  9. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    野菜(白菜、しめじ、マッシュルーム)とベーコンもひとくちサイズにカットします。

  2. 2

    鍋に白菜を投入して点火します。
    少しだけ水が出てきたら、しめじ、マッシュルーム、ベーコンを投入します。

  3. 3

    ミルクを入れます。焦げないようにへらで混ぜましょう。
    煮立ったら鶏がらスープの素と生クリームを入れて、さらに混ぜます。

  4. 4

    なじんできたら塩をふります。
    あとでも味付けはできるので、少なめに入れた方がいいでしょう。

  5. 5

    食べる直前に片栗粉をなんつまみかいれてとろみをつけます。

コツ・ポイント

味見をしたスプーンやおたまを鍋に戻すと、とろみが消えてしまうので気をつけましょう。

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ひこぽこ
ひこぽこ @cook_40035209
2008/02/07 00:29に公開
彼→肉食(野菜ムリ)私→菜食(肉魚ムリ)見事なまでに逆の嗜好の間をとった食生活、がんばります。ただし超初心者のため、トンデモ料理を作る危険と常に隣り合わせ!はやく上達したいなー(´д`*)先輩の皆様のレシピを忠実に再現し、腕を磨いていきたいと思います。*写真はアニバーサリーケーキ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17483473
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