きのこと白菜のまっしろスープ
ひこぽこ @cook_40035209
20分でできる真っ白スープです。
白菜をまるごと入れるので、もりもり食べれます。
このレシピの生い立ち
3分クッキングのような番組をぼーっと見ていて、思い出しながら作りました。スープを作ったのは初めてでしたが、おいしくできたので載せてみます。
きのこと白菜のまっしろスープ
20分でできる真っ白スープです。
白菜をまるごと入れるので、もりもり食べれます。
このレシピの生い立ち
3分クッキングのような番組をぼーっと見ていて、思い出しながら作りました。スープを作ったのは初めてでしたが、おいしくできたので載せてみます。
作り方
- 1
野菜（白菜、しめじ、マッシュルーム）とベーコンもひとくちサイズにカットします。
- 2
鍋に白菜を投入して点火します。
少しだけ水が出てきたら、しめじ、マッシュルーム、ベーコンを投入します。 - 3
ミルクを入れます。焦げないようにへらで混ぜましょう。
煮立ったら鶏がらスープの素と生クリームを入れて、さらに混ぜます。 - 4
なじんできたら塩をふります。
あとでも味付けはできるので、少なめに入れた方がいいでしょう。 - 5
食べる直前に片栗粉をなんつまみかいれてとろみをつけます。
コツ・ポイント
味見をしたスプーンやおたまを鍋に戻すと、とろみが消えてしまうので気をつけましょう。
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