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豚バラの味噌焼き
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豚バラの味噌焼き-レシピのメイン写真

豚バラの味噌焼き

dote
dote @cook_40035254

「いろいろみそ」は売ってる地域が限られてるようですが、我が家の冷蔵庫には常備されてる逸品です。
コレを使えばあっという間にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
角煮を作ろうと思っていたんですが、時間がかかるから、もっと短時間で美味しいものは作れないかなと思っていたら、いろいろみそがあるのを思い出して、からめて炒めてみました。

「いろいろみそ」は売ってる地域が限られてるようですが、我が家の冷蔵庫には常備されてる逸品です。
コレを使えばあっという間にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
角煮を作ろうと思っていたんですが、時間がかかるから、もっと短時間で美味しいものは作れないかなと思っていたら、いろいろみそがあるのを思い出して、からめて炒めてみました。

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豚バラの味噌焼き

dote
dote @cook_40035254

「いろいろみそ」は売ってる地域が限られてるようですが、我が家の冷蔵庫には常備されてる逸品です。
コレを使えばあっという間にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
角煮を作ろうと思っていたんですが、時間がかかるから、もっと短時間で美味しいものは作れないかなと思っていたら、いろいろみそがあるのを思い出して、からめて炒めてみました。

「いろいろみそ」は売ってる地域が限られてるようですが、我が家の冷蔵庫には常備されてる逸品です。
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材料

4人分
  • 豚バラ肉のかたまり 500グラム
  • 青ネギ 1本
  • いろいろみそ 適量
  • おろしにんにく 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉のかたまりを3センチ角ぐらいに切る。

  2. 2

    フライパンで表面に少し焦げ色がつくくらいまで焼いて、「いろいろみそ」とおろしにんにくを好みの量だけ入れてからめながら炒める。

  3. 3

    お皿に盛り付けて、刻んだ青ネギを散らしてできあがり♪

  4. 4

コツ・ポイント

バラ肉から脂がたくさん出るので、焼いてる途中、キッチンペーパーで脂を吸い取った方がいいです。
今回は豚バラ肉のかたまりを使いましたが、スライスでも美味しくできると思います。
こってり感が苦手な方なら、もも肉などでどうぞ。

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dote
dote @cook_40035254
2008/02/05 10:21に公開
お料理というより、まだまだままごとに近い私のお料理・・・いつか「おふくろの味」っていうのが作れるようになるのが夢です☆
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このレシピのキーワード

味噌焼き 豚バラ肉 味噌 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17483579
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