セルクルにスポンジをしく。

牛乳にゼラチンをふやかしておく。

ボールにクリームチーズを入れ、泡だて器でクリーム状にする。砂糖を入れてよく混ぜる。

電子レンジに牛乳を入れ、ゼラチンをとかす。

3のボールに4の牛乳を少しずつ入れる。 少しとろみがつくまでおいておく。

生クリームを8分立てにする。

5のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが生クリームと同じくらいとろみがついたら、生クリームを加えてまぜる。

出来上がったクリームチーズの1/3量を、別のボールにいれ、色粉を少しいれピンク色にする。
好みで少しイチゴジャムをいれてもＯＫです。

1のセルクルに7のクリームチーズ1/3をいれきれいにして冷蔵庫で少しひやし。

9が少し固まったら、イチゴジャムを全体にぬる。8のピンク色のクリームチーズをすべて入れ冷蔵庫で少し冷やす。

残りのクリームチーズをいれ冷やし固めて完成です！