白ねぎを適当な大きさ（フライパンに入る大きさ)に切って、豚バラ肉をくるくる巻きつけます。
焼く前に塩・こしょうで味付けします。

フライパンには油はひかず、弱火で転がしながら焼いていきます。
お肉に火が通ったら、酒をふりかけふたをして約３～４分蒸し焼きにします。
最後に火を強くし焦げ目をつけます。

焼きあがったら一口大に切って、できあがり～！