エキゾチックなヤキスパ
ニューラルジア学生 @cook_40035376
甘辛さがクセになる？少し意外な組み合わせのアジア風味の焼きパスタです。
材料がなくても何とか作れちゃう、とっても簡単料理！
このレシピの生い立ち
近くの喫茶店で食べた「タイ風スパゲッティー」の味が忘れられず、どうにかして自分の家にあるもので再現してみました！
感性で作りました。大体目分量です。自炊クオリティー。
エキゾチックなヤキスパ
甘辛さがクセになる？少し意外な組み合わせのアジア風味の焼きパスタです。
材料がなくても何とか作れちゃう、とっても簡単料理！
このレシピの生い立ち
近くの喫茶店で食べた「タイ風スパゲッティー」の味が忘れられず、どうにかして自分の家にあるもので再現してみました！
感性で作りました。大体目分量です。自炊クオリティー。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯でパスタを茹でます。茹で時間は7分、この間にその他準備をします。
- 2
玉ねぎはみじん切りに、青ネギは小口切りにします。お肉は食べやすい大きさで。
- 3
材料を切り終えたら、フライパンにごま油をひき、玉ねぎ、肉を程々に炒めます。
- 4
程々に炒めたら、そこにみりん風調味料を入れ、軽く沸騰させます。そして豆板醤、ナンプラーを加えます。
- 5
そして茹で上がったパスタをフライパンに投入します。（パスタ水気はしっかり切りましょう）
投入後、フライパン内の水気を飛ばしながらやさしく炒めます。 - 6
フライパンからお皿に盛り付けます。
マヨネーズを入れるのは炒めてる時、盛り付ける時、どちらでもかまいません。
青ネギを散らしてあげると完成です！
コツ・ポイント
刺激が足りない方は豆板醤で辛さを調節してみてください★ 基本的に具材はフリーダムです。自分の場合は、とにかく安く作りたいので、お肉が買えない時は油揚げで代用してます。小海老などの魚介類を入れると、よりアジアちっくに仕上がると思います。
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