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ホットケーキミックスの簡単クッキー♪
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ホットケーキミックスの簡単クッキー♪-レシピのメイン写真

ホットケーキミックスの簡単クッキー♪

どらぽん
どらぽん @cook_40035416

ホットケーキミックスでお手軽に・・♪
このレシピの生い立ち
子どもと一緒にクッキーを作りたくて、ホットケーキミックスで簡単に。ショートニングの使い道があまりなく、入れてみたらサクサクに!

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どらぽん
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材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • マーガリン 50g
  • ショートニング 40g
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作り方

  1. 1

    マーガリンとショートニングをクリーム状になるまで混ぜる。オーブンを180℃に予熱しておく。

  2. 2

    ホットケーキミックスを2回に分け、1に混ぜ合わせる。

  3. 3

    手でひとまとまりにしたら30分程冷蔵庫で寝かせる。

  4. 4

    麺棒で3センチほどの厚さに伸ばして型で抜く。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた天板に型を抜いたものを並べて、180℃のオーブンで12~15分焼く。

コツ・ポイント

焼きあがった直後は柔らかく崩れやすいので、粗熱を取った後にお皿にどうぞ♪口に入れたとたんに溶けるかのように軽い口当たりで、心なしかキャラメルっぽい味?!(←これは私だけかも・・・)

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どらぽん
どらぽん @cook_40035416
2008/02/10 06:59に公開
2人の女の子のママです♪男っぽい私ですが意外にパン作りやお菓子作りは大好き。小学校の頃は毎日のように作りすぎて巨大化したため、一時中断しました・・・。いつも皆さんのレシピに助けられてます!!今までは見る専門でしたが、自分のレシピを少しずつ増やせたらいいなと思います!
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このレシピのキーワード

クッキー ホットケーキミックス

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