生クリームとはちみつを鍋に入れ、ふつふつしてきたら、刻んだチョコレートを入れなめらかにする。

オーブンシートをひいたパッドにチョコを流しいれ、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

固まったチョコを包丁で切り分け、ココアをまぶす。