鶏大根のダシがたっぷり★シンプルな雑炊★
おりょせん @cook_40035469
残ったスープを使って無駄なくダシのきいた雑炊です♪
このレシピの生い立ち
鶏大根のスープが残っていてダシも出ているし美味しそうだと思って雑炊にしてみました。特に調味料を足さなくても十分で子供もパクパク＾＾
鶏大根のダシがたっぷり★シンプルな雑炊★
残ったスープを使って無駄なくダシのきいた雑炊です♪
このレシピの生い立ち
鶏大根のスープが残っていてダシも出ているし美味しそうだと思って雑炊にしてみました。特に調味料を足さなくても十分で子供もパクパク＾＾
作り方
- 1
鶏大根のスープ煮（ID:17484404)の残った汁を一度沸騰させたら、さっと水で洗って水切りしたご飯を入れる。
- 2
ふつふつとして水分が少なくなってきたら卵を割り入れてグルグルかきまわしネギをちらして出来上がり♪
- 3
コツ・ポイント
今回はスープが少なめで写真のような感じに。スープの量によって入れるご飯を調整してみてくださいね♪卵は最初溶いていましたがそのまま割りいれた方が簡単です。卵無しでもダシがきいているのでお好みで。卵入れる前に味を見て足りなければ醤油をタラリ★
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