山めし、ポトフ雑炊

Y山3
Y山3 @cook_40175728

翌日の雑炊はダシが効いてて美味しかった!
残り汁まできれいに飲み干して、お腹にも山にも優しい山飯です!
このレシピの生い立ち
登山の時、山では炊事場なんてありませんので、汁を捨てれません。
そこで思いついたのがきっかけ。

山めし、ポトフ雑炊

翌日の雑炊はダシが効いてて美味しかった!
残り汁まできれいに飲み干して、お腹にも山にも優しい山飯です!
このレシピの生い立ち
登山の時、山では炊事場なんてありませんので、汁を捨てれません。
そこで思いついたのがきっかけ。

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材料

  1. ポトフの残り汁 適量
  2. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    ポトフの残り汁にご飯投入!
    煮込んで出来上がり!

    夜ポトフの翌日にポトフの残り汁を活用して雑炊。おすすめです!(^^)

  2. 2

    山めしポトフの作り方。(^^)
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/4876263#share_url

コツ・ポイント

ただ煮込むのみ。

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