【準備編】 材料を全て揃えます ※オーブンは温めておいてもおかなくてもどちらでも大丈夫です ※バターは室温に戻す

【準備編】

くるみを砕きます。
めん棒があると便利です

※くるみの大きさはお好みで

【準備編】 粉類はまとめます ※ココアパウダーはココアでも大丈夫

【準備編】

卵はといておきます

※卵のサイズはMでも問題無

【準備編】

バットにクッキングシートをしきます

※クッキングシートの四隅にハサミを入れて重石をしておきます

【準備編】

バット（型）にバターを塗るため、電子レンジで数秒バターを温めます

【準備編】

溶けたバターをバットのクッキングシートに塗ります

【実践編】

チョコレートとバターを同じボールに入れて湯せんで溶かします

【実践編】

泡だて器でなめらかになるまで混ぜ合わせます

【実践編】

砂糖を混ぜ合わせます。

※グラニュー糖の粒々が多少残る感じ
※グラニュー糖でなくても問題無

【実践編】

溶いた卵を混ぜ合わせます。

※この時点でチョコレートがかなりドロっとしてきます。

【実践編】

ホットケーキミックス粉とココアの粉を数回（適度）に分けて混ぜ合わせます

※この時点で振るいにかけたほうが綺麗に素早く混ざります

【実践編】

粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせます

【実践編】 牛乳を混ぜ合わせます。 ※低脂肪乳でなくても問題無（無脂肪でも無調整でもお好みで）

【実践編】

しっかりと混ぜ合わせます

※この時点でかなり重みのあるチョコレートの塊になります

【実践編】

最後にくるみを混ぜいれ、ゴムべらでざっくりと混ぜ合わせます

【実践編】

バットにチョコレートを流し込みます

※流し込む程流れが良いわけじゃありませんが。。。

【実践編】

チョコレートにムラができないよう、しっかりと整形します

【実践編】

170℃で15分間、オーブンでしっかり焼きます

※焼いている最中にに、生地は膨らみブツブツと気泡を吐き出しています
※15分後、更に状況を見て余熱で2～5分

【実践編】

オーブンから出してバットに入れたまま自然に冷まします

※冷蔵庫に入れて冷やしても良い

【実践編】

好みの大きさに切ります

※まだ粗熱がある場合にはやわらかいチョコブラウニー。
切り分ける際には崩れやすい為注意をする

【実践編】

切りためのポイントとしては、切り分ける度にナイフについたチョコレートを拭き取りながら切ると綺麗

※完全に冷えていれば比較的綺麗に切り分けられる

【実践編】

プレゼント等の場合は、シリカゲル（乾燥剤）を入れておくと、賞味期間が長くなるため良い