きゅうりとタコを乱切りにする。

きゅうりに塩・砂糖を振りかけて少しおき、強く水分を絞る。

２のきゅうりとタコをボールに入れる。

砂糖とキムチの素を加え和える。

ビニール袋に入れ、空気を抜いて結び、１時間位おく。

　皿に盛る。