一人用土鍋（便利なのでぜひご購入下さい）にお水とご飯を入れ火にかける。お水の量はまずはひたひたから始めますが、柔らかさは水の量を増やして調節して下さい。

中弱火でくつくつ炊いてお好みの濃度になれば軽く塩味を。
火から下ろして中央に温泉卵と青物をあしらい、XO醤を好きなだけ乗せてお召し上がり下さい。