ホウレン草は固めにゆでて３センチくらいに切る。フライパンにバターを熱して、コーンとホウレン草をいためる。火が通ったら、塩コショウでしっかり味付けする。

卵液を作る。
卵を割って、牛乳とスライスチーズをちぎって入れる。

卵液に　1　でソテーしたコーンとホウレン草を加え、よく混ぜる。

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、　3の卵液を流しいれ、火を通す。形を整えて出来上がり！