土鍋に（なければ鍋でよい）にだし（ない時は昆布茶を入れる）を７分目くらいまで入れて、キムチを適量入れる。

うどんスープとを入れて、味が調うようにしょうゆを入れる。

残りご飯を入れて、ぐつぐつしてきたら卵を割って入れる。

後は卵の半熟具合をお好みで火を止めももみのりを入れる。