なめこの味噌汁（赤味噌）

Name: なめこの味噌汁（赤味噌）
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なめこ １袋（１００ｇ）; 玉葱 １/２個; 豆腐 １/３丁; だし汁 ６００ｃｃ; 赤だし味噌 大さじ３; 万能ねぎ １/２束

梅ミッキー @ume3

愛知県

なめこは『赤だし味噌＆玉葱』と相性抜群♥♡
懐かしの給食の味は、母にもよく作ってもらいました(^-^)/
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる味噌汁の中でも特に好きな具材でした♪思い出して再現です(^-^)/

なめこの味噌汁（赤味噌）

梅ミッキー @ume3

愛知県

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材料

４人分

なめこ１袋（１００ｇ）
玉葱１/２個
豆腐１/３丁
だし汁６００ｃｃ
赤だし味噌大さじ３
万能ねぎ１/２束

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作り方

1
だし汁に、豆腐のさいの目切り、玉葱の薄切りを入れ、玉葱に火が通るまで加熱する。
2
なめこを水でさっと洗い、①に加える。味噌を溶かし入れ、沸騰直前で火を切る。
3
【アレンジ】好みで味噌汁に玉子を落とし、巣篭もり味噌汁にして下さい♪とっても合います(^-^)/

コツ・ポイント

●なめこは袋ごと冷凍してもＯＫ。お値打ちな時に買っておくと便利です♪
●豆腐は崩して入れても汁が染みて美味しいです♪なめこはサッと洗う程度で、ぬめりを活かして下さい。

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つくれぽ

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梅ミッキー @ume3

2008/02/15 02:12に公開

愛知県

【クックパッドファンタジスタ2026～、アンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！

このレシピのキーワード

みそ汁なめここねぎ玉ねぎ豆腐豆みそ

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