なめこの味噌汁（赤味噌）
梅ミッキー @ume3
なめこは『赤だし味噌＆玉葱』と相性抜群♥♡
懐かしの給食の味は、母にもよく作ってもらいました(^-^)/
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる味噌汁の中でも特に好きな具材でした♪思い出して再現です(^-^)/
なめこの味噌汁（赤味噌）
なめこは『赤だし味噌＆玉葱』と相性抜群♥♡
懐かしの給食の味は、母にもよく作ってもらいました(^-^)/
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる味噌汁の中でも特に好きな具材でした♪思い出して再現です(^-^)/
作り方
- 1
だし汁に、豆腐のさいの目切り、玉葱の薄切りを入れ、玉葱に火が通るまで加熱する。
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- 2
なめこを水でさっと洗い、①に加える。味噌を溶かし入れ、沸騰直前で火を切る。
-
- 3
【アレンジ】好みで味噌汁に玉子を落とし、巣篭もり味噌汁にして下さい♪とっても合います(^-^)/
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コツ・ポイント
●なめこは袋ごと冷凍してもＯＫ。お値打ちな時に買っておくと便利です♪
●豆腐は崩して入れても汁が染みて美味しいです♪なめこはサッと洗う程度で、ぬめりを活かして下さい。
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うしサン -
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その他のレシピ
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