☆カリフラワーの オーブンチーズ焼き
shococo0808 @cook_40035714
カリフラワーとホワイトソースの組み合わせは絶妙です！！！
このレシピの生い立ち
簡単にホワイトソースを作りたくて、イタリアンの店で働いていた私が試行錯誤して辿り着いやり方です！！！！！
☆カリフラワーの オーブンチーズ焼き
カリフラワーとホワイトソースの組み合わせは絶妙です！！！
このレシピの生い立ち
簡単にホワイトソースを作りたくて、イタリアンの店で働いていた私が試行錯誤して辿り着いやり方です！！！！！
作り方
- 1
カリフラワーは小房に分け３０秒程茹でる。その後ザルにあげておく。
- 2
フライパンにバターをいれ溶けたら玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりあいてきたら、ベーコンを加え炒める。
その中に小麦粉をいれ粉っぽさが無くなるまで炒める。 - 3
ここでフライパンの中は一塊になってるはずです・・・
牛乳を少しずついれてのばいていく。
塩で味を加えたらホワイトソースの出来上がり！！！ - 4
パン粉にみじん切りしたイタリアンパセリを混ぜ、オリーブオイルも加え混ぜておく。
- 5
器に薄くバターを塗りカリフラワーを敷き詰める。
その上に、ホワイトソースをかけ、とろけるチーズ・合わせたパン粉をのせる。 - 6
オーブントースターで７分焼いて出来上がり☆☆☆
コツ・ポイント
普通のホワイトソースの作り方は時間がかかる、ダマになる・・・
など難しいんですけどこのやり方は、簡単だしダマになりにくいんですよぉぉぉ＾＾
このソースを覚えると、マカロニ・ポテト・きのこ・ほうれん草・ブロッコリー・かぶｅｔｃ・・・いろんなものに使えま～す☆☆☆
調理師で今はバリバリ主婦やってるshococoです☆☆☆主婦になっていかに簡単でなおかつ安い材料を使って美味しく作るようにしています。①彼氏・旦那・子供・家族・・・大切な人のためにお料理したい方②毎日の献立に悩んでる方③少しでも料理のレパートリーを増やしたい方④花嫁修業中の方⑤料理に興味無い方少しでもみなさんの参考になれば幸いです☆簡単料理是非見て下さい！！！
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